СУПЕР ВКУСНЫЙ УЖИН. Итальянская блюдо Лазанья

СУПЕР ВКУСНЫЙ УЖИН. Итальянская блюдо Лазанья

0 Просмотры
Издатель
Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из мясного фарша и белым соусом.
 
Начинка: Фарш говяжий 700г. Листы для лазанья 1 упак. Сыр 200 г. Лук100 г. Морковь150 г. Томатная паста50 г.

Соус: Молоко 400г. Масло сливочное 70г. Мука 60г. Мускатный орех 5г 

Готовим соус: Растапливаем сливочное масло,добавляем муку и перемешиваем.Наливаем молоко и постоянно мешая,доводим до кипения, добавляем соль,мускатный орех,мешаем и выключаем плиту.
 
Болоньезе: Жарим лук и морковь до золотистого цвета,добавляем фарш и жарим примерно 5 минут на сильном огне. Убавляем нагрев,добавляем чеснок,соль,перец и томатную пасту,пассеруем 5 минут. Далее добавляем воды и готовим под крышкой 10 минут.Болоньезе готово!
Форму смазываем соусом,выкладываем листы для лазанья. Поверх листов выкладываем болоньезе, затем соус, далее сыр,и проделываем так 3-4 слоя.Отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180°

Подписывайтесь на мой канал - https://btfr.cc/law и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Поддержи подпиской
Комментариев нет.