Особенности питания в интернате по СанПиН-2021

Особенности питания в интернате по СанПиН-2021

2 Просмотры
Издатель
25 февраля состоялся вебинар, на котором мы разобрали новые и измененные требования СанПиН. Рассмотрели изменения в печатных формах документов, требования к пищеблоку и т. д.

01:50​ Обзор новых и измененных требований СанПиН
20:29​ Работа с техкартами
23:29​ Составление плана-меню
25:30 Анализ плана-меню на соответствие нормам СанПиН
36:28​ Складской учет продуктов
48:18​ Работа с меню на день и меню-требованием
52:20 Формирование отчетов

Интернат: Питание → https://clck.ru/TWAZL
________________
Наш сайт: https://pbprog.ru​
Группа ВКонтакте: https://vk.com/pbprog_konkurs​
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/pbprog
Комментариев нет.